顾渚紫笋,这款有着悠久历史的浙江名茶,仿佛穿越时空,带着神秘的气息来到了我们面前。让我们一起揭开它丰富的历史底蕴,感受它独特的韵味吧!
历史悠久的名茶,口感醇香令人垂涎
顾渚紫笋的历史可以追溯到一千二百多年前,最早负盛名于唐朝广德年间。历经宋、
制作工艺考究,口感独特
顾渚紫笋的制作工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。杀青在锅中进行,要求杀匀杀透;杀青叶出锅后,进行摊凉,再入锅炒干整形;最后烘干至含水量5%左右时下烘,稍经摊凉,包装收藏。这种半炒烘类型的茶叶,既用锅炒,又用烘焙,使茶叶外形紧结,又较完整。
口感醇厚,香气四溢
品饮顾渚紫笋,口感醇厚,入口即化,令人回味无穷。香气四溢,带有独特的甘甜气息,让人陶醉其中。
茶香背后的文化底蕴
顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡,至明朝洪武八年“罢贡”,前后历史600余年。明末清初,紫笋茶逐渐消失,直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来。这个过程中,茶艺不断传承,茶文化得以发扬光大。
品味顾渚紫笋,感受千年茶文化的韵味,让人在喧嚣的现代生活中,找到一份宁静与安详。
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